Inhoudsopgave
Een tafel dekken met decoratie doe je door servies, servetten en versiering op elkaar af te stemmen. Kies een basiskleur, werk met laagjes en zet lage decoratie tussen de borden. Houd daarbij genoeg ruimte over voor glazen, schalen en het eten.
Decoratie bij het tafel dekken begint met een basis
Begin met de ondergrond. Een tafelkleed geeft de tafel een rustige basis en laat servies extra opvallen. Wil je het tafelblad blijven zien? Gebruik dan een tafelloper of losse placemats. Een loper in het midden helpt om de decoratie bij elkaar te houden.
Kies een kleur die terugkomt in meerdere onderdelen, zoals het tafelkleed, de servetten of een vaasje. Een lichte ondergrond met donker servies geeft contrast. Tonen die dicht bij elkaar liggen, zoals beige en zachtbruin, zorgen juist voor een rustige uitstraling.
Je hoeft geen compleet nieuw servies te kopen. Verschillende borden kunnen goed samengaan als ze een kleur of materiaal delen. Zet wel eerst het servies neer dat je voor de maaltijd nodig hebt. Zo zie je hoeveel plek er overblijft voor versiering.
Maak iedere plek aan tafel bijzonder
De decoratie van een gedekte tafel zit niet alleen in het midden. Ook bij ieder bord kun je iets toevoegen. Begin met een placemat of onderbord en zet daarop het bord dat je als eerste gebruikt. Leg een servet op het bord of ernaast.
Met deze kleine details geef je elke plek een verzorgde uitstraling:
- Een servet met lint: vouw het servet eenvoudig op en bind er een lint of koord omheen. Kies een kleur die ook elders op tafel terugkomt.
- Een takje of bloem: steek een klein takje tussen het lint en het servet. Gebruik schoon materiaal en leg het niet rechtstreeks op eten.
- Een naamkaartje: leg een kaartje op het servet of tegen het glas. Dat is handig als je gasten een vaste plek wilt geven.
- Een extra laag: plaats een kleiner bord op een groter bord. Een servet ertussen geeft kleur, maar is niet nodig als dat onhandig is bij het serveren.
Leg de vork links van het bord en het mes rechts, met de snijkant naar het bord. Zet de glazen boven en rechts van het bord. Laat decoratie niet in de weg liggen van het bestek of de plek waar gasten hun glas neerzetten.
Versier het midden zonder de tafel vol te zetten
Kleine vaasjes met bloemen zijn geschikt voor een gedekte tafel. Verdeel ze over het midden, zodat de tafel aan beide kanten versierd is. Droogbloemen kunnen ook, maar zet ze niet zo dicht bij de borden dat losse stukjes in het eten vallen.
Let op de hoogte van de versiering. Een groot boeket kan mooi zijn, maar maakt het lastiger om iemand aan de overkant te zien. Gebruik liever lage vaasjes of haal een hoog stuk weg zodra iedereen aan tafel gaat.
Kaarsen geven sfeer, maar vragen om een veilige plek. Zet ze stevig neer, uit de buurt van servetten, bloemen en andere brandbare decoratie. Laat brandende kaarsen nooit onbeheerd achter. Ledkaarsen zijn een praktisch alternatief als er weinig ruimte is of als er kinderen aan tafel zitten.
Pas de decoratie aan op de maaltijd
Bij een diner met schalen op tafel is losse versiering handig: je kunt een vaasje of kaars gemakkelijk opzijzetten. Serveer je de borden vanuit de keuken, dan blijft er meestal meer ruimte over voor decoratie in het midden.
Op een ronde tafel werkt een kleine groep vaasjes of kaarsen in het midden vaak prettig. Bij een lange tafel kun je de decoratie juist over de lengte verdelen. Houd de uiteinden en de ruimte tussen de gasten vrij voor glazen en schalen.
Dek tot slot één plek volledig als proef. Ga zitten en kijk of je gemakkelijk bij je glas en bestek kunt. Zo zie je meteen of de tafel er niet alleen mooi uitziet, maar ook prettig is om aan te eten.